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廣州老字號振興基金正式設立 金融“活水”支持老字號企業(yè)守正創(chuàng)新
2022-02-17 09:27:46來源: 廣州日報

廣州酒家、白云山、珠江鋼琴近日接連發(fā)布公告稱,參與投資設立的廣州老字號振興基金,已按照相關法律法規(guī)的要求在中國證券投資基金協(xié)會完成私募投資基金備案手續(xù)。這也意味著廣州老字號振興又邁出了實質(zhì)性步伐。

老字號不僅僅是一個商業(yè)符號,更是一座城市文化記憶的一部分。對于不少老廣來說,在陶陶居、蓮香樓等老字號酒家喝茶的歷史甚至可追溯到祖輩的故事里??墒?,不少老字號的經(jīng)營現(xiàn)狀并不樂觀。商務部的數(shù)據(jù)顯示,被認定的“中華老字號”數(shù)量從新中國成立初期的1萬多家減少至目前的1128家。雖然它們的平均年齡超過了160歲,但只有10%的企業(yè)盈利,20%的老字號虧損,70%的企業(yè)在維持現(xiàn)狀。廣州作為千年商都,擁有不少的老字號商家,可是,近年來我們也看到了不少老字號的黯然退場。

品牌老化、創(chuàng)新不足、市場萎縮、競爭力下降,是老字號們面臨的主要問題。老字號,“老”是其特色,也因為“老”,成了城市文化的一部分,一家企業(yè)能歷時幾十年上百年不倒,自有其受消費者青睞的過人之處,但消費者和市場卻并非一成不變,如果因循守舊,不推陳出新,無法跟上新的時代潮流,抓住新的消費者,老字號也并非老當益壯。

在新的市場環(huán)境和消費習慣下,不少老字號企業(yè)經(jīng)營模式單一、自身實力有限,要靠自己來續(xù)寫不老傳奇是相對困難的。全國各地的老字號皆面臨同樣的問題。也正因為如此,從中央到地方都出臺了各種優(yōu)惠政策,大力支持老字號振興發(fā)展。廣州設立老字號振興基金,由多家上市公司參與其中,目的正在于國企民企聯(lián)手,通過資本化運作為老字號振興引入具有活力的資源和資金,重新擦亮老字號的品牌。

事實上,如今的老字號正在迎來春天。隨著中國年輕一代消費者對于本土文化和審美的重新審視,“古風”“國潮”大受歡迎,對于老字號來說是難得的利好。通過數(shù)字化的營銷手段和創(chuàng)新思路,吸引更多年輕人的注意,讓更多年輕消費者看見老字號,這也是老字號在激烈的新消費市場競爭中走出長遠發(fā)展之路的關鍵。在這方面,廣州不少老字號已走出新路,比如廣州百年老字號陶陶居在傳承茶樓文化的基礎上,不僅做好點心,還升級環(huán)境和燈光,滿足食客們手機拍照分享的高顏值要求,更將店面開到了上海等城市。而廣州酒家的盆菜、臘腸等,也借助電商平臺,飛到全國人民的餐桌上。

老字號續(xù)寫不老傳奇,守正創(chuàng)新皆不可少。相信廣州老字號振興基金,能夠借各方之力,讓更多老字號煥發(fā)出新活力。

關鍵詞: 廣州老字號振興基金 老字號企業(yè) 守正創(chuàng)新 新興消費環(huán)境

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