康師傅飲品業(yè)務在營收下滑的情況下，公司凈利潤同比增長的背后與公司產(chǎn)品提價不無關系。今年以來，康師傅對包裝水和果汁業(yè)務在今年第二季度和一季度實施了提價舉措?？祹煾捣奖忝嬉策M入良性發(fā)展軌道，公司業(yè)績出現(xiàn)階段性波動，與飲品在做結(jié)構性調(diào)整，進行可持續(xù)發(fā)展的布局有關。

11月26日，康師傅發(fā)布三季報業(yè)績顯示，其今年前三季度營收498.59億元，同比增長3.32%;凈利潤為28.61億元，同比增長47.58%。

對于業(yè)績增長，康師傅表示，公司方便面事業(yè)持續(xù)推進多價格帶產(chǎn)品策略，布局高端面，并創(chuàng)造多種消費場景。飲品業(yè)務方面，公司聚焦核心品類和產(chǎn)品以滿足大眾消費需求，推進產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整。目前，方便面與飲品業(yè)務占康師傅營收的98%。

通過上述數(shù)據(jù)可以看出，康師傅2018年前三季度取得了營收和凈利潤雙增長的好成績，但是，公司的營收在第三季度卻出現(xiàn)了同比下滑。另外，在第三季度飲品的銷售旺季，康師傅的飲品業(yè)務卻出現(xiàn)了同比下滑。而對于飲品事業(yè)的表現(xiàn)，康師傅用了調(diào)整再出發(fā)?？祹煾当硎?，飲品事業(yè)尚在進行組織力調(diào)整和產(chǎn)品結(jié)構優(yōu)化的調(diào)整。

營收與凈利潤雙增長

值得一提的是，康師傅雖然交出了一份營收和凈利潤雙增長的三季報成績單，但是，與2017年三季報相比，凈利潤增長的同時，營收增長出現(xiàn)放緩。

作為公司的兩大主業(yè)，康師傅方便面業(yè)務今年前三季度實現(xiàn)收益178.86億元，同比增長5.3%，第三季度，實現(xiàn)營收67.52億元，同比微增0.66%，占集團總收益35.79%;第三季度，公司方便面業(yè)務實現(xiàn)凈利潤同比增長14.15%至7.15億元;飲品事業(yè)方面，康師傅前三季度實現(xiàn)營收308.97億元，同比增長2.63%，第三季度，公司飲品事業(yè)整體收益為117.49億元，同比下降6.52%，占集團總收益62.29%;飲品事業(yè)凈利潤同比上升28.50%至8.89億元。

另外，康師傅方便食品和其它產(chǎn)品今年前三季度實現(xiàn)營收分別為578萬元和498萬元，同比下滑8.06%和8.03%。

具體來看，康師傅的方便面業(yè)務今年前三季度雖然營收實現(xiàn)了微增長，但是，第三季度凈利潤則實現(xiàn)了14.15%的增長。

對于康師傅方便面業(yè)務的市場表現(xiàn)，公司給出的解釋是，第三季度，公司方便面事業(yè)持續(xù)多價格帶產(chǎn)品策略，鞏固高價面、布局高端面，并創(chuàng)造多種消費場景，以滿足消費分層和消費者的健康化需求，實現(xiàn)銷額同比增長。

事實上，康師傅2018年三季報業(yè)績與2017年相比，公司凈利潤雖然增幅高于去年同期，但是，公司的營收則出現(xiàn)明顯放緩。另外，飲品業(yè)務營收在2017年第三季度增長11.13%的情況下，今年第三季度營收卻同比下降6.52%。

在朱丹蓬看來，康師傅飲品正處在可持續(xù)發(fā)展的布局期，在2019年公司唯有強化飲品業(yè)務，兩條腿走路，能給消費端帶來創(chuàng)意性產(chǎn)品，才能保障公司良性有序發(fā)展。

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2018年中國飲料行業(yè)增長平穩(wěn)，前三季度中國飲料行業(yè)銷量同比增長2.4%，銷額同比增長4.3%。而康師傅飲料第三季度營收同比下降6.52%，凈利潤同比上升28.50%。2018年第三季度，飲品事業(yè)持續(xù)推進產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整，聚焦核心品類和產(chǎn)品以滿足大眾消費需求。積極拓展多元渠道，通過IP 合作等方式加強品牌建設，為第四季度的節(jié)慶銷售及冬季暖飲銷售做布局。

面對行業(yè)環(huán)境挑戰(zhàn)，集團持續(xù)推動供應鏈改革，通過輕資產(chǎn)與資產(chǎn)活化，優(yōu)化供應鏈布局及產(chǎn)能配置并持續(xù)推動組織轉(zhuǎn)型升級，通過流程優(yōu)化、信息系統(tǒng)電子化、與共享中心建構等方法，提升未來運營效率。而對于公司未來發(fā)展，康師傅表示：“集團對四季度保持謹慎態(tài)度，將繼續(xù)推行既定策略，預計方便面事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，飲品事業(yè)短期內(nèi)仍面對商業(yè)模式調(diào)整的陣痛。集團將兼顧短、中、長期可持續(xù)發(fā)展，持續(xù)推動產(chǎn)品結(jié)構調(diào)整，調(diào)整再出發(fā)。”

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