照燒雞腿的做法如下：
原料：
雞腿 (2只)、胡椒粉 1克、鹽 1克、料酒 10毫升、蠔油 15毫升、糖 20克、生抽 20克、蜂蜜 1大勺
【資料圖】
步驟：
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雞腿用剪刀去骨，去掉筋，將一整塊切下來
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加入少許鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻，用廚房紙巾擦干
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然后做照燒汁。醬汁是蠔油，生抽，糖，料酒調(diào)好
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鍋中放油，煎至兩面金黃
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倒入準(zhǔn)備好的照燒汁，小火燜煮兩分鐘
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在雞腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可
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出鍋裝盤，美味的照燒雞腿就可以開吃了
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