界面新聞?dòng)浾?|實(shí)習(xí)記者 岳棟

漫長(zhǎng)、磨人的底部

“賠的太多了，一頭豬賠500、800的，有的再養(yǎng)肥點(diǎn)，不甘心這個(gè)價(jià)格出那就要賠上千塊?！闭劦浇鼇淼呢i價(jià)，黑龍江大慶生豬養(yǎng)殖戶莊玲對(duì)界面新聞?dòng)浾哒f。持續(xù)走低的豬價(jià)與尚未消耗完畢的產(chǎn)能給養(yǎng)殖戶和整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈蒙上一層陰影。

(相關(guān)資料圖)

據(jù)Mysteel上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前三級(jí)白條豬肉價(jià)格為17.83元/公斤，同比下跌9.49%，較2021年初下跌59.91%。作為“養(yǎng)豬一哥”，牧原商品豬豬價(jià)從2022年11月巔峰之時(shí)的26.05元下跌至目前的不足15元，經(jīng)歷了一次意想不到的大跳水。在這種豬價(jià)持續(xù)下行的壓力之下，不論是個(gè)體養(yǎng)殖戶還是行業(yè)上市公司，都在苦苦等待下一個(gè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)機(jī)的到來。

2021年以來全國前三級(jí)白條豬肉價(jià)格走勢(shì)（元/公斤） 數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián)

中國是豬肉消費(fèi)和養(yǎng)殖大國，豬肉價(jià)格變動(dòng)與民生問題息息相關(guān)。俗話說，肉賤傷農(nóng)，肉貴傷民，而在當(dāng)前一輪豬周期下，豬價(jià)波動(dòng)頻率較快，在2022年3、4季度短暫上漲后，今年以來，全國生豬價(jià)格持續(xù)走低，不論是個(gè)體養(yǎng)殖戶還是大型上市公司，都在面臨入不敷出的成本壓力。由于預(yù)期的消費(fèi)旺季并未完全到來，導(dǎo)致行業(yè)生豬產(chǎn)能大量過剩，目前尚未消耗完畢，整個(gè)行業(yè)陷入了“越賣越虧”的局面。上市生豬養(yǎng)殖公司財(cái)報(bào)顯示，2023年一季度，大多數(shù)上市公司凈利潤(rùn)為負(fù)值，其中，牧原股份、新希望、溫氏股份、正邦科技這四家龍頭企業(yè)合計(jì)虧損超過68億元，處于大幅虧損狀態(tài)。

“就像手捧著刺猬”

和市場(chǎng)行情走勢(shì)相似，在2022年9、10月份的時(shí)候，莊玲家靠養(yǎng)豬還是賺錢的，但并未持續(xù)太久，豬價(jià)就跌到成本線以下，全年大部分時(shí)間都處于虧損狀態(tài)。2021年以來，莊玲已經(jīng)虧損超過30萬元，背上了20萬元的負(fù)債。

“之前養(yǎng)豬雖然有周期，但是要三四年一個(gè)周期，那個(gè)周期最低谷的時(shí)候也賠不了這么多錢。”在東北，盡管像莊玲一樣的農(nóng)村散養(yǎng)戶會(huì)在養(yǎng)豬的同時(shí)種點(diǎn)玉米，但玉米主要用作豬飼料的原料，養(yǎng)豬所得的收入，幾乎成了這些養(yǎng)殖戶唯一的收入來源。

這種狀況下，莊玲顯得信心不足，“就感覺像手捧著刺猬，現(xiàn)在把豬賣了，就虧損的更多，負(fù)債更多了，不賣吧，豬價(jià)一直降低，感覺沒有希望，看不見光明?！?/p>

屠宰場(chǎng)正在收檢莊玲家的豬

黑龍江省綏化市養(yǎng)殖戶任思遠(yuǎn)也表達(dá)了同樣的沮喪，“到年底還不漲價(jià)就不能養(yǎng)了”，連續(xù)虧損下，他已經(jīng)將自家的母豬從八十多頭淘汰到六十多頭，“不養(yǎng)豬就賣飼料，賣飼料還掙點(diǎn)錢?！?/p>

同樣的情況也出現(xiàn)在上市豬企中，從2023年一季度陷入虧損的生豬養(yǎng)殖公司，進(jìn)入第二季度，業(yè)績(jī)依然沒有好轉(zhuǎn)。在5月16日的業(yè)績(jī)說明會(huì)上，牧原股份董事會(huì)秘書秦正表示，公司商品豬養(yǎng)殖完全成本略低于15.55元/公斤，而銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示4月牧原股份銷售生豬534.2萬頭（其中商品豬519.2萬頭），公司商品豬銷售均價(jià)14.20元/公斤。

新希望和溫氏股份的養(yǎng)殖成本則更高，分別達(dá)到了17.4元/公斤和16元左右，在14元/公斤左右的銷售均價(jià)下，兩家企業(yè)頭均虧損更多，正是所謂的賣一頭虧一頭。

相比之下，正邦科技面臨的困境更大。由于過高的杠桿以及錯(cuò)誤的預(yù)估豬肉市場(chǎng)行情，導(dǎo)致正邦科技2022年凈虧損188.19億元，股票簡(jiǎn)稱由“正邦科技”變更為“*ST正邦”，2023年1-4月生豬銷售額也下降至229.42萬頭，同比減少31.41%。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員王祖力告訴界面新聞，相比行業(yè)的平均成本，頭部上市公司的經(jīng)營(yíng)成本要高出許多，虧損也更為嚴(yán)重?！耙?yàn)樵谶^去的兩三年里，上市公司是在瘋狂擴(kuò)張的，而這兩三年又恰恰是擴(kuò)張代價(jià)比較高的階段。很多新建的豬場(chǎng)，外購的種豬、仔豬成本都非常高?！?/p>

事實(shí)也正是如此，主要的上市公司在過去幾年不斷兼并擴(kuò)張，行業(yè)規(guī)模化程度進(jìn)一步提高，通過擴(kuò)大生豬產(chǎn)量的方式搶占市場(chǎng)份額，帶來了生豬產(chǎn)能過剩。據(jù)新牧網(wǎng)的統(tǒng)計(jì)，自2018年非洲豬瘟以來，A股生豬養(yǎng)殖公司紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能，養(yǎng)殖規(guī)模翻倍增長(zhǎng)，至2022年，其中，傲農(nóng)生物增長(zhǎng)了11.4倍，生豬出欄量超500萬頭，新希望增長(zhǎng)了4.7倍，生豬出欄量1461萬頭，牧原股份增長(zhǎng)了4.5倍，生豬出欄量達(dá)6120萬頭。

在需求端受到抑制的情況下，這也在一定程度上導(dǎo)致了此次豬周期在價(jià)格短暫上漲后的快速下跌，市場(chǎng)波動(dòng)較以往更為頻繁。

豬周期不同以往

對(duì)養(yǎng)豬行業(yè)來說，豬價(jià)漲跌是本是常態(tài)，但這一輪豬周期卻表現(xiàn)出與以往不同之處。

王祖力表示，本輪豬周期在產(chǎn)能調(diào)整的深度、價(jià)格漲跌的速度和時(shí)間長(zhǎng)度上都與以往有所區(qū)別。跟前一輪相比，本輪豬周期的產(chǎn)能調(diào)整幅度要小很多，產(chǎn)能在總體上是穩(wěn)定的；而豬肉價(jià)格漲跌的速度卻要比以往快，漲跌幅度也并不算小；相對(duì)以往四年一輪周期的規(guī)律，本輪豬周期持續(xù)時(shí)間較短，去年價(jià)格上行周期僅僅持續(xù)7個(gè)月就結(jié)束了（往年為兩年左右），當(dāng)前已進(jìn)入了豬價(jià)下行時(shí)期。

這種看法從側(cè)面得到了印證。莊玲自認(rèn)為養(yǎng)了這么多年的豬，對(duì)于每年的哪個(gè)月份會(huì)有價(jià)格漲跌變化還是心里有數(shù)的，但沒想到會(huì)差這么多，“從22年10月份的14塊錢跌到年前的7塊錢，讓人來不及反應(yīng)。”

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師鄢美玲表示，數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)來看，2023年生豬價(jià)格波動(dòng)幅度較大，其中包含幾個(gè)方面的原因。首先，不同端口對(duì)今年1-2月北方生豬疫情導(dǎo)致的產(chǎn)能去化程度看法不一，產(chǎn)業(yè)端對(duì)后市豬價(jià)較為看好，多次進(jìn)行二次育肥操作，推動(dòng)了短期豬價(jià)波動(dòng)較大；其次，國家近期收儲(chǔ)消息頻發(fā)，但遲遲不落地，一定程度上刺激豬價(jià)。

鄢美玲認(rèn)為，2022年生豬產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張帶來了供大于求的市場(chǎng)狀況，而新冠疫情全面開放以后的經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇狀況并未達(dá)預(yù)期，導(dǎo)致現(xiàn)有產(chǎn)能消化不足，豬價(jià)上漲動(dòng)力也不足。這種情況下，現(xiàn)有能繁母豬的去化緩慢，帶來了豬價(jià)的情緒化波動(dòng)。

數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián)

止損

王祖力認(rèn)為，在當(dāng)前豬價(jià)下跌、外部壓力較大的情況下，對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)來說，尤其是大的集團(tuán)上市公司，首先要把豬養(yǎng)好，盡力把養(yǎng)殖成本降下去，其次要把非洲豬瘟、藍(lán)耳病等疫病防好，減少疫病方面帶來的沖擊和損失。同時(shí)，要適當(dāng)淘汰一些低產(chǎn)、低效的產(chǎn)能，讓產(chǎn)能盡快恢復(fù)到正常水平。

“希望養(yǎng)殖場(chǎng)戶不要以投機(jī)和賭博的心態(tài)去經(jīng)營(yíng)，要做到順勢(shì)出欄，不要壓欄，不要賭未來的行情，否則整個(gè)生豬市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)就會(huì)很異常?！蓖踝媪Ψ治龇Q。

這些建議也正是生豬養(yǎng)殖業(yè)在采取的措施。為節(jié)約成本，整個(gè)行業(yè)在養(yǎng)殖成本、經(jīng)營(yíng)成本、去產(chǎn)能上下足了功夫。

養(yǎng)殖方面，由于市面上銷售的濃縮料價(jià)格更高，莊玲給自家的豬喂得都是預(yù)混料，購買飼料的時(shí)候也會(huì)靠臉熟和經(jīng)銷商賒欠一些飼料，“賒到一定程度人家也不干，我就賣了大點(diǎn)的豬，換點(diǎn)錢接著買飼料。”靠著這種微弱的平衡，她能勉強(qiáng)經(jīng)營(yíng)。

上市公司也紛紛以降低養(yǎng)殖成本為主要目標(biāo)。牧原稱其成豬養(yǎng)殖成本的下一步目標(biāo)為控制在7.25元/斤，新希望、神農(nóng)集團(tuán)等主要養(yǎng)殖公司也以降至8元/斤以下作為目標(biāo)成本。

溫氏股份相關(guān)人員稱，“就目前來看，豬周期依然存在。若豬價(jià)持續(xù)低迷，勢(shì)必會(huì)有產(chǎn)能去化，供需關(guān)系發(fā)生變化后，豬價(jià)會(huì)有好轉(zhuǎn)。因此，對(duì)公司而言，公司會(huì)努力降低生產(chǎn)成本，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，熬過低迷周期，迎接盈利周期?！?/p>

其次，在經(jīng)營(yíng)成本上，當(dāng)前豬價(jià)持續(xù)低迷，行業(yè)資金普遍緊缺，許多上市公司均表示公司要實(shí)行穩(wěn)健的經(jīng)營(yíng)策略，以高質(zhì)量發(fā)展為主。

牧原在其2022年年報(bào)中表示，公司將繼續(xù)穩(wěn)步擴(kuò)大生豬養(yǎng)殖規(guī)模，根據(jù)適養(yǎng)土地儲(chǔ)備和公司資金情況，調(diào)整優(yōu)化生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與區(qū)域布局。

為緩解資金壓力，退租租賃場(chǎng)成為新希望當(dāng)前的重要舉措。新希望在5月8日的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中表示，22 年公司開始不斷退租租賃場(chǎng)，全年退租 178 個(gè)租賃場(chǎng)，退租帶來了一定的資產(chǎn)損失和補(bǔ)償損失。23 年公司準(zhǔn)備再退出 47 個(gè)豬場(chǎng)，預(yù)計(jì)損失不到 1億，一季度退出8個(gè)，補(bǔ)償款和資產(chǎn)損失了幾百萬元，今年希望退租按照計(jì)劃進(jìn)行。

而面臨“退市風(fēng)險(xiǎn)警示”的正邦科技承受的壓力更大。正邦科技相關(guān)人士向界面新聞表示，公司目前正處于預(yù)重整階段。其董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理林峰也稱公司今年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展目標(biāo)以保證公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流安全為主，會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況以及公司自身經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行生產(chǎn)策略的調(diào)整。

在產(chǎn)能方面，不少上市公司也紛紛計(jì)劃減產(chǎn)，應(yīng)對(duì)當(dāng)前疲弱的豬價(jià)。包括傲農(nóng)生物、天邦食品、大北農(nóng)和天康生物在內(nèi)的4家上市豬企已下調(diào)了今年的出欄目標(biāo)，共下調(diào)600萬—870萬頭。

同時(shí)，疫病的預(yù)防也被上市集團(tuán)與散戶重視。賣豬的時(shí)候，不少養(yǎng)殖戶都要去很遠(yuǎn)的地方租車售賣，怕把細(xì)菌帶回來。上市公司也在疫病控制、技術(shù)管理等方面投入，目前，有關(guān)非洲豬瘟的疫苗也已經(jīng)在研發(fā)進(jìn)程當(dāng)中。

國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋在4月19日的新聞發(fā)布會(huì)上表示，今年以來，因市場(chǎng)供應(yīng)較為充足、豬肉消費(fèi)階段性偏弱，生豬價(jià)格總體低位運(yùn)行。近期，國家發(fā)改委多次組織有關(guān)方面對(duì)后期生豬市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行分析研判。有關(guān)方面分析認(rèn)為，目前國內(nèi)生豬產(chǎn)能總體處于合理充裕水平，生豬價(jià)格進(jìn)一步明顯下跌的可能性較?。浑S著后期豬肉消費(fèi)穩(wěn)步恢復(fù)，生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區(qū)間。

鄢美玲預(yù)計(jì)，2023年下半年豬價(jià)預(yù)計(jì)呈現(xiàn)“M”型走勢(shì)，6-7月豬價(jià)受1-2月疫情影響豬價(jià)或出現(xiàn)一定幅度上漲；8-9月天氣炎熱，豬價(jià)處于季節(jié)性消費(fèi)淡季豬價(jià)有下跌風(fēng)險(xiǎn)；10-12月在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季的支撐下，豬價(jià)或偏強(qiáng)運(yùn)行。但年后一季度豬價(jià)較為悲觀，主要在于當(dāng)前產(chǎn)能去化緩慢，未來一季度供應(yīng)依舊較為寬松且處于年后淡季，或出現(xiàn)較大幅度回落。

結(jié)合實(shí)際狀況與歷史經(jīng)驗(yàn)，一些養(yǎng)殖戶與上市公司也認(rèn)為下半年豬價(jià)會(huì)有所好轉(zhuǎn)。而等待豬價(jià)能起碼超過成本線，成為了養(yǎng)豬行業(yè)在這個(gè)寒冬里翹首以盼的第一縷春風(fēng)。

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