每經(jīng)記者：黃海 張韻 每經(jīng)編輯：楊夏

曾經(jīng)憑借沖泡奶茶實(shí)現(xiàn)“年銷3億杯，杯子連起來(lái)可繞地球一圈”的香飄飄，正在加速布局即飲業(yè)務(wù)。

“上半年，公司的工作重心主要在即飲業(yè)務(wù)的團(tuán)隊(duì)搭建以及即飲渠道模式的探索。二季度，公司完成了即飲業(yè)務(wù)獨(dú)立團(tuán)隊(duì)的組建，以董事長(zhǎng)為核心的銷售管理團(tuán)隊(duì)開(kāi)始對(duì)即飲業(yè)務(wù)的渠道建設(shè)模式進(jìn)行探索?！?/p>

(資料圖片)

9月8日下午，沖泡奶茶巨頭香飄飄在上證路演中心平臺(tái)召開(kāi)2023年半年度業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)，期間，香飄飄董秘鄒勇堅(jiān)如是介紹。

香飄飄此前發(fā)布的2023年半年度報(bào)告顯示，上半年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.71億元，同比增長(zhǎng)36.26%，歸母凈利潤(rùn)虧損0.44億元，同比減虧0.85億元。進(jìn)一步分產(chǎn)品看，報(bào)告期內(nèi)，香飄飄兩大主力板塊沖泡、即飲分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.27億元和5.27億元，同比增長(zhǎng)38.37%、35.88%。

據(jù)鄒勇堅(jiān)介紹，截至目前，香飄飄即飲業(yè)務(wù)鋪貨網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約30萬(wàn)家。下半年，相關(guān)工作也將持續(xù)穩(wěn)步推進(jìn)。

冰淇淋產(chǎn)品“大概率不是常態(tài)”

從即飲奶茶到果汁茶再到檸檬茶，沖泡飲品業(yè)務(wù)承壓的幾年里，香飄飄對(duì)新品的研發(fā)不斷。如今，香飄飄“嘗鮮”的步伐，踏入冰淇淋領(lǐng)域。

9月初，香飄飄官方旗艦店悄然上架了一款新品冰淇淋。據(jù)商品展示頁(yè)，該款冰淇淋名為香飄飄雪糕經(jīng)典奶茶味冰淇淋，在外觀上仿照奶茶杯形象，被官方旗艦店形象比喻為香飄飄繞地球之旅中的“南極篇”。

圖片來(lái)源：香飄飄官方旗艦店

據(jù)官方介紹，活動(dòng)價(jià)58.85元6支的冰淇淋，通過(guò)種種優(yōu)惠后，售價(jià)最低可達(dá)36元/6支（65g）。

9月8日晚間，鄒勇堅(jiān)通過(guò)微信回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，冰淇淋業(yè)務(wù)主要是一個(gè)回饋粉絲的品牌探索活動(dòng)，“大概率并不是常態(tài)業(yè)務(wù)”。

與“限時(shí)”提供的冰淇淋業(yè)務(wù)不同，即飲業(yè)務(wù)仍是香飄飄未來(lái)的業(yè)務(wù)重點(diǎn)。據(jù)公司介紹，2023年上半年，即飲業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售收入5.27億元，同比去年增長(zhǎng)35.88%。其中，Meco果汁茶占比較大，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.99億元，同比增長(zhǎng)11.58%。

此前，香飄飄曾計(jì)劃稱，在2025年將年度即飲營(yíng)收占比提升至40%左右。

對(duì)此，鄒勇堅(jiān)在業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上表示，公司始終堅(jiān)持“雙輪驅(qū)動(dòng)”戰(zhàn)略，努力將即飲打造成公司的第二成長(zhǎng)曲線。自去年下半年以來(lái)，公司決定加大即飲業(yè)務(wù)投入，包括持續(xù)探索即飲業(yè)務(wù)的組織管理和運(yùn)營(yíng)發(fā)展模式，強(qiáng)化渠道服務(wù)能力建設(shè)。

據(jù)其介紹，截至目前，香飄飄即飲業(yè)務(wù)鋪貨網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量約30萬(wàn)家。對(duì)于后續(xù)的門店規(guī)劃，香飄飄在9月8日披露的投資者交流紀(jì)要中表示，目前，公司在短期內(nèi)暫時(shí)不會(huì)追求門店數(shù)量的大幅增加，而是希望對(duì)現(xiàn)有門店進(jìn)行深耕。

“一方面，公司會(huì)根據(jù)沖泡業(yè)務(wù)和即飲業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，分別篩選適配的經(jīng)銷商和終端渠道資源；另一方面，公司會(huì)選取一些動(dòng)銷比較好的渠道和門店進(jìn)行聚焦，集中投放資源和費(fèi)用。”

未來(lái)將探索無(wú)糖茶和即飲咖啡等業(yè)務(wù)

半年度經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，華東、西南和華中地區(qū)仍是香飄飄的主力營(yíng)收地區(qū)，分別貢獻(xiàn)營(yíng)收4.18億元、1.72億元和1.65億元。

上半年香飄飄分區(qū)域收入情況。 圖片來(lái)源：公告截圖

若按城市能級(jí)分類，香飄飄介紹，由于沖泡和即飲產(chǎn)品所處的生命周期及業(yè)務(wù)自身特點(diǎn)不同，因此在渠道結(jié)構(gòu)上也有一些差異。

“從城市級(jí)別來(lái)看，沖泡產(chǎn)品渠道集中于下線市場(chǎng)，其中三線以下城市占比較高，而即飲產(chǎn)品一、二線城市的銷量占比較大；從渠道結(jié)構(gòu)來(lái)看，沖泡產(chǎn)品以批零渠道、食雜店為主，即飲產(chǎn)品則以學(xué)校周邊的原點(diǎn)渠道及城市便利店系統(tǒng)等為主?！?/p>

因不同業(yè)務(wù)聚焦的城市能級(jí)不同，香飄飄的沖泡以及即飲業(yè)務(wù)亦存在打法上的區(qū)別。

對(duì)于沖泡業(yè)務(wù)，香飄飄管理層預(yù)期該業(yè)務(wù)仍處于修復(fù)期，未來(lái)將推進(jìn)沖泡產(chǎn)品的健康化升級(jí)以及對(duì)泛沖泡領(lǐng)域的探索。在接受投資者調(diào)研時(shí)，香飄飄管理層還表示，未來(lái)亦將持續(xù)推進(jìn)渠道下沉，“隨著沖泡產(chǎn)品不斷地升級(jí)迭代及渠道深耕，也會(huì)給一、二線市場(chǎng)帶來(lái)一定的增量?！?/p>

至于即飲業(yè)務(wù)，香飄飄管理層表示，公司未來(lái)會(huì)積極拓寬產(chǎn)品品類，將在無(wú)糖茶、即飲咖啡、電解質(zhì)功能性飲料等方向進(jìn)行初步研究與探索。公司將針對(duì)即飲業(yè)務(wù)的特點(diǎn)，持續(xù)在產(chǎn)品、品牌、渠道三方面進(jìn)行投入，努力提升即飲業(yè)務(wù)的營(yíng)收規(guī)模和收入占比。

據(jù)了解，今年上半年，蘭芳園凍檸茶累計(jì)實(shí)現(xiàn)線上銷售同比增長(zhǎng)235%，線上渠道繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)及較高復(fù)購(gòu)率。

除Meco外，香飄飄即飲業(yè)務(wù)另一品牌“蘭芳園”。 圖片來(lái)源：公司半年報(bào)截圖

鄒勇堅(jiān)進(jìn)一步補(bǔ)充稱，今年2月份開(kāi)始，蘭芳園凍檸茶在部分城市線下渠道進(jìn)行鋪貨，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反饋，目前在廣東等地區(qū)有了不錯(cuò)的勢(shì)頭。

（封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張韻 攝）

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