奶茶、燒烤、快餐，你點(diǎn)的外賣食品能放心吃嗎?外賣食品安全如何保障?極目新聞記者8月21日從湖北省市場監(jiān)管局獲悉，該局將于8月至12月在全省范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中侵害群眾利益問題專項整治，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督管理，規(guī)范線上線下經(jīng)營行為，促進(jìn)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲消費(fèi)環(huán)境進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。

據(jù)了解，此次專項整治以醫(yī)院、寫字樓、商圈、高校周邊、大型社區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺上“排名前、人氣高、銷量大”的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)單位，以飲品、快餐、燒烤、老字號食品為重點(diǎn)品種，以周末、節(jié)假日為重點(diǎn)時段，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者無證經(jīng)營、超范圍、超限量使用食品添加劑、衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)、采購使用來歷不明食品及原料等違法違規(guī)行為開展清理整治。

整治行動將采取線上線下同步清查，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“線上巡查”，及時抓取違規(guī)經(jīng)營線索，指導(dǎo)線下開展靶向治理，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)要求，健全食品安全管理制度，強(qiáng)化食品安全自查，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營行為，確保線上線下一致。

在梳理、排查的基礎(chǔ)上，湖北市場監(jiān)管部門將集中開展全覆蓋監(jiān)督檢查，聚焦群眾關(guān)注度高的“網(wǎng)紅餐廳”，以現(xiàn)場檢查+快速檢測、視頻+圖文直播的方式，提升監(jiān)管執(zhí)法公信力和消費(fèi)者滿意度，嚴(yán)厲打擊一批“黑外賣”，取締一批違法違規(guī)主體，曝光一批典型案例，深挖網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲中嚴(yán)重侵害群眾利益的突出問題。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的無證、無合法經(jīng)營資質(zhì)、超范圍經(jīng)營、食材來源不明、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料、超范圍、超限量使用食品添加劑、經(jīng)營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等嚴(yán)重違法違規(guī)行為，一律從重處罰。

湖北省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲專項整治是切實(shí)維護(hù)人民群眾利益、落實(shí)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動的重要內(nèi)容，各地市場監(jiān)管部門將以此次專項整治為契機(jī)，集中力量解決一批突出問題，推動建立長效監(jiān)管機(jī)制，防止問題反彈回潮，形成“可量化、可感知、可評判”的專項整治成效，不斷提升外賣餐飲質(zhì)量安全水平。

關(guān)鍵詞： 湖北 黑外賣 網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)督 線下經(jīng)營