隨著北京2022年冬奧會(huì)日益臨近,競(jìng)賽組織、場(chǎng)館運(yùn)行、醫(yī)療防疫等領(lǐng)域的新技術(shù)陸續(xù)啟用。23日,位于國(guó)家會(huì)議中心二期冬奧會(huì)主媒體中心的智慧餐廳也首次在央視《新聞聯(lián)播》亮相,科技助力下的冬奧后勤服務(wù)展現(xiàn)出更智能、更高效的特點(diǎn)。
面對(duì)即將到來(lái)的全球數(shù)以千計(jì)的媒體記者,此次冬奧會(huì)主媒體中心首次推出“智慧餐廳”。值得關(guān)注的是,這一“智慧餐廳”內(nèi)的各類智能餐飲設(shè)備皆來(lái)自佛企碧桂園旗下的千璽機(jī)器人,如采用了漢堡機(jī)、煲仔飯機(jī)、炒菜機(jī)等十余款智能烹飪及傳送設(shè)備,不僅具備自動(dòng)化、可視化、高效化的特點(diǎn),優(yōu)化了人力成本,還在疫情防控大背景下,進(jìn)一步減少了人與人的交叉接觸,降低疫情傳播概率及防疫成本,并能夠24小時(shí)提供服務(wù),既簡(jiǎn)約又安全。
據(jù)介紹,智慧餐廳面積達(dá)到5400平方米,能同時(shí)容納1700余人用餐。冬奧會(huì)期間,作為北京冬奧會(huì)賽事媒體總部和媒體記者的“主賽場(chǎng)”,預(yù)計(jì)將接待來(lái)自100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3000多名文字和攝影記者,以及200多個(gè)轉(zhuǎn)播機(jī)構(gòu)的12000名轉(zhuǎn)播人員。結(jié)合媒體人員不同時(shí)區(qū)、突發(fā)任務(wù)多、用餐時(shí)間不規(guī)律的工作特點(diǎn),這些“黑科技”的餐飲設(shè)備給出了完美的解決方案,包括所有設(shè)備均能夠24小時(shí)運(yùn)作,保證點(diǎn)餐、制餐、出餐全流程自動(dòng)化完成。
除了三個(gè)正餐時(shí)段的餐飲供應(yīng),餐廳特別設(shè)置的智能設(shè)備制餐區(qū)可24小時(shí)運(yùn)營(yíng),并安排專人服務(wù),讓忙碌的冬奧會(huì)記者可隨時(shí)享用現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)制的暖心熱餐。另外,為了滿足各國(guó)人員不同的支付需求,每一臺(tái)智能烹飪?cè)O(shè)備均配置了信用卡及手機(jī)支付系統(tǒng),方便點(diǎn)餐。
“智慧餐廳”預(yù)計(jì)在12月初投入試運(yùn)營(yíng),并于2022年1月下旬開(kāi)門迎接全球媒體的到來(lái)。
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