線上電商持續(xù)發(fā)力,促使傳統(tǒng)商超擁抱互聯(lián)網(wǎng),呈現(xiàn)新超市業(yè)態(tài)(副題)
(資料圖片僅供參考)
廣州日報全媒體記者 許曉芳、文靜
近日,營業(yè)18年的家樂福員村店超市外場門口貼出了一張“停業(yè)公告”,宣布“將在2023年6月30日停止?fàn)I業(yè)”。相同“命運”的還有經(jīng)營超20年的華潤萬家天河北店。近日其門口張貼出“告顧客書”,表示該店將于6月30日結(jié)束營業(yè)后關(guān)閉線下及線上業(yè)務(wù)。
隨著線上電商的持續(xù)發(fā)展,以及消費者對產(chǎn)品和服務(wù)的差異化和便利性需求日益增強(qiáng),傳統(tǒng)商超大賣場“撤店”的情況接連出現(xiàn),而線上和線下融合、更強(qiáng)調(diào)購物體驗的新零售時代來臨,也“倒逼”大潤發(fā)、永輝等傳統(tǒng)商超擁抱互聯(lián)網(wǎng),新超市業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)。
現(xiàn)象:撤場打折,價格仍難“心動”
日前,記者走訪現(xiàn)場門店時售貨員表示,近期很多顧客前來采購的都是米面油等剛需品,另外包括牙刷紙巾等日常消耗品也比較受歡迎。現(xiàn)場記者注意到,部分商品均打出折扣而且參與滿減活動,一些貨柜上已經(jīng)被“搶購一空”。
“雖然打折了,但其實很多商品還是比線上買更貴,特別是前段時間很多線上促銷活動都很劃算?!甭犅勌旌颖钡瓿返甏蛘郏?5后”寶媽小林特意前來,準(zhǔn)備囤一些濕紙巾、紙尿褲等嬰兒用品,結(jié)果走了一圈發(fā)現(xiàn)其實并不像想象中“打骨折”,便打消了“采購”的念頭。當(dāng)被問及現(xiàn)在還會不會經(jīng)常逛類似的大賣場時,她搖了搖頭,表示“一般都在線上買,價格劃算而且不用跑來跑去折騰,在家有時候第二天就能收到貨,有應(yīng)急需要的話一般就去樓下便利店買了,也不用跑那么遠(yuǎn)。”
聚焦另外一家撤店賣場,家樂福員村門店停業(yè)公告稱,“仍然持有購物卡的顧客可以移步至廣州市新市店進(jìn)行消費”。據(jù)悉,這也是廣州地區(qū)僅剩的最后一家家樂福門店。
探因一:傳統(tǒng)賣場向社區(qū)門店等業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型升級
“商圈的競爭、消費者購物習(xí)慣的變化以及線上購物的普及可能導(dǎo)致消費者流量減少,從而影響了大賣場的銷售業(yè)績。線下商超行業(yè)正在面臨轉(zhuǎn)型升級的挑戰(zhàn)?!痹诎阶稍兪紫治鰩煆堃憧磥恚瑸榱藨?yīng)對市場變化,一些大賣場選擇關(guān)店并轉(zhuǎn)型為新的業(yè)態(tài)。
對于天河北店撤店情況,華潤萬家方面向記者表示,此門店閉店原因是因為租賃合約到期撤場。據(jù)華潤萬家有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,今年9月底,一家主打“新中式范”的“萬家MARK”將在廣州荔灣開業(yè)。
值得一提的是,近日,在“2023中國零售創(chuàng)新大會”上,華潤萬家(控股)有限公司黨委書記、董事長徐輝表示,大賣場業(yè)態(tài)向“萬家LIFE”“萬家CITY”進(jìn)行轉(zhuǎn)型,并堅持全渠道零售。記者從華潤萬家官網(wǎng)了解到,“萬家LIFE”的定位是以社區(qū)為中心,致力于打造5~10分鐘步行范圍內(nèi)的、更便利更方便的購物體驗。
不僅僅是華潤、家樂福,近年來陸續(xù)有包括沃爾瑪、永輝超市在內(nèi)的商業(yè)品牌宣布關(guān)閉部分經(jīng)營多年的傳統(tǒng)賣場。對此,廣東省商業(yè)地產(chǎn)投資協(xié)會會長黃文杰認(rèn)為,縮減面積,減少SKU,提高坪效的輕量化發(fā)展已經(jīng)成為超市行業(yè)轉(zhuǎn)型的重點。
張毅認(rèn)為,轉(zhuǎn)型為“萬家LIFE”“萬家CITY”等新業(yè)態(tài)的現(xiàn)象代表了傳統(tǒng)賣場轉(zhuǎn)型升級的新趨勢。隨著消費者需求的不斷變化和線上零售的興起,傳統(tǒng)賣場需要不斷創(chuàng)新,提供更多元化的服務(wù)和體驗,以吸引消費者的興趣和購買欲望。
探因二:會員店等新超市業(yè)態(tài)不斷增長“分流”
隨著線上電商的持續(xù)發(fā)展,以及消費者對產(chǎn)品和服務(wù)的差異化和便利性需求日益增強(qiáng),線上和線下融合,以及更強(qiáng)調(diào)購物體驗的新零售時代來臨。而會員店等新超市業(yè)態(tài)不斷增長,傳統(tǒng)賣場的市場也在一定程度上被分流。
當(dāng)前,大潤發(fā)、永輝等傳統(tǒng)商超擁抱互聯(lián)網(wǎng),山姆、COSTCO、盒馬和家樂福等商超均已開設(shè)相應(yīng)的會員店系列。其中,麥德龍、fudi、永輝等老玩家正在穩(wěn)步拓店。日前,大潤發(fā)宣布第一家會員店大潤發(fā)M會員店亮相,也意味著會員店賽道再增一員。
6月28日,山姆會員商店中國業(yè)務(wù)總裁文安德告訴記者,預(yù)計今年全國山姆會員店還將開出2~3家店,明年可能還會有6~7家新門店開設(shè)。作為“頭部玩家”,當(dāng)前沃爾瑪旗下的山姆會員商店正加速在中國市場布局,拓店速度明顯加快。據(jù)沃爾瑪財報數(shù)據(jù),沃爾瑪中國第一季度凈銷售額為53億美元,同比增長28.3%,主要得益于山姆會員店的拓展和線上渠道銷售表現(xiàn)。山姆會員店自有品牌Members Mark也獲得46%的銷售增長。
專家觀察:線下商超未來應(yīng)專注社區(qū)化和小型化
互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶來了一個“云”消費時代,網(wǎng)絡(luò)讓消費打破時間空間地域障礙。在中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會委員賴陽看來,過去“一站式購買”可以滿足消費者的需求,因此大賣場商品越全越好,消費者買起來越方便,跟過去的中小型的超市比更有競爭力。但是現(xiàn)在網(wǎng)購非常便利,而且絕大多數(shù)商品價格比超市還要更便宜,使得大賣場對于消費者的價值越來越低,失去了以往的競爭力。
賴陽指出,當(dāng)前很多商超往社區(qū)商業(yè)的轉(zhuǎn)型方向是值得肯定的,消費者對線下門店的需求更多是需要面積更小的生鮮門店,而且轉(zhuǎn)向滿足生活、休閑、文化、娛樂等消費者功能需求。在他看來,當(dāng)前線下商超主要競爭力還是在生鮮品類方面。
賴陽認(rèn)為,當(dāng)前國內(nèi)倉儲式會員店的發(fā)展是由于山姆會員店的示范效應(yīng)推動了行業(yè)的爆發(fā)式增長。他強(qiáng)調(diào),山姆會員店在“會員制”“倉儲式”之外,有其獨特的發(fā)展優(yōu)勢,其他品牌如果僅僅盲目跟風(fēng)“會員制”這一形式也存在風(fēng)險?!按送?,山姆會員店由于批量規(guī)模銷售,實現(xiàn)了到家配送的服務(wù)體系,所以相當(dāng)多訂單也是跟線上消費結(jié)合實現(xiàn)的。”
對于線下商超未來的發(fā)展,賴陽認(rèn)為其應(yīng)該專注向社區(qū)化和小型化發(fā)展,成為離消費者更近的、規(guī)模更小、更新鮮的采購渠道,“這才是消費者最需要的”,同時他也強(qiáng)調(diào)要全渠道線上線下融合服務(wù),而離消費者越近,融合服務(wù)的成本越低。
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