武漢的吃瓜群眾在這個三伏盛夏很難淡定。6月初曾經(jīng)走上“下坡路”的西瓜身價，在過去一個多月里始終保持了高位運行，進入8月后的價格是往年同期最高2倍，過去常見的1元瓜很難出現(xiàn)，就連應該最便宜的寧夏石頭瓜也保持在接近2元一斤的高位。這個夏天，市民吃瓜花的錢比往年多了四五成。

業(yè)內(nèi)介紹，今年西瓜價格受到主產(chǎn)區(qū)持續(xù)暴雨、高溫天氣時間更長，農(nóng)資成本上漲等因素，在出產(chǎn)小年里走出了U形模式，迎來了高價，而且隨著高溫天持續(xù)，西瓜供應結構性較少，即使在高峰期也很難降價。

盛夏里身價上漲，吃一個西瓜要花三四十元

8月1日，武漢高溫，街巷之中很容易見到提著切好的半個西瓜，或四分之一個西瓜的市民。

“這半個西瓜，也就7斤多一點吧，花了24塊錢。”上午10點多，漢口天聲街上人流熙攘，市民趙先生提著西瓜對極目新聞說：“最近吃西瓜確實有點貴，稍微好一點的品種就要3、4塊錢一斤。”

天聲街是老漢口市井氣很濃的老街巷，水果、蔬菜的價格比一般超市和集貿(mào)市場會稍微便宜些。極目新聞記者在這條街上走訪多家水果店鋪、菜市場果蔬攤位發(fā)現(xiàn)，各種品類的西瓜中，最便宜的寧夏石頭瓜每斤2元，冰糖瓜每斤3.5元，美都麒麟瓜每斤4.5元，個頭還都比較大，一個西瓜稱下來大多在40元上下。

根據(jù)探訪的幾家水果店老板介紹，自從“出梅入伏”之后，武漢的西瓜價格就開始慢慢上漲，然后穩(wěn)定在較高水平：“往年7、8月還經(jīng)常能買到便宜瓜，但現(xiàn)在基本上是每斤3、4塊錢。”

在相距不遠的一家連鎖超市里，石頭瓜每斤2.38元，冰糖瓜每斤3.8元，麒麟瓜則按照品類從4.58元到5.4元不等，只是可選的西瓜大小個頭會多一點，一瓜從30元到50元之間。

多產(chǎn)區(qū)遇雨減產(chǎn)，量少價高難覓往年一元瓜

采訪中，夏天里特別愛吃西瓜的羅女士對今年西瓜的漲價趨勢感受很深：“麒麟瓜就一直在4塊錢一斤上下，以前寧夏石頭瓜最便宜，每斤不到1塊錢，現(xiàn)在也要將近2元一斤了，價格翻了一倍。”

在漢口德勝堂路上，開著一輛卡車來賣西瓜的商販介紹，往年里他們會在4、5月先賣浙江、上海和武漢本地的西瓜，6、7月時賣河南西瓜，到了7、8月份就買安徽、云南的西瓜和寧夏的石頭瓜，貨源一直比較豐富，市場競爭也非常激烈，“常常到了6月份時，市場上就會有1塊多錢一斤的西瓜，寧夏石頭瓜7毛錢到9毛錢一斤也很正常。”

對此，在漢口紅旗渠路的水果批發(fā)市場做生意的劉師傅告訴記者，6月到8月是各地西瓜集中上市的時期，往年的整體批發(fā)價按不同品種從每斤0.8元到2.5元不等，旺季里的市場零售價在4元以上的品種并不多。然而今年河南、上海、山東、安徽和江浙地區(qū)等多個西瓜主產(chǎn)區(qū)都遭遇集中暴雨的極端氣候，產(chǎn)量受到明顯影響，不可避免地出現(xiàn)減產(chǎn)，市場供應量相對往年偏少，價格走高，更難吃到品質好的“一元瓜”。

西瓜均價漲五成，主力中熟品種補充量有限

來自商務部的6月統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年全國多數(shù)水果批發(fā)市場的西瓜價格水平整體高于去年。而根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月30日的監(jiān)測數(shù)據(jù)，當周全國西瓜平均批發(fā)價格為每斤1.59元，同比上漲56.9%，超過五成。

極目新聞記者了解到，今年的西瓜價格并非沒有出現(xiàn)低價，而是在5月時從每斤4元上下跌至2元到3元左右。“本地第一茬西瓜在5月時集中上市了一批，帶動了江浙地區(qū)早熟瓜的價格下降。”武漢蔬果專家朱林耀介紹，不過這一段降價趨勢很快因為6、7月里的氣溫升高，市場供貨偏少而減弱，而后進入漲價通道。

批發(fā)市場人士也介紹，今年西瓜價格的波動基本呈現(xiàn)U型變化，即4月開始供應的價格較高，到了5、6月開始慢慢回落，7、8月里又快步上升。還有一個更重要的變化是，今年瓜價即使在最低點時，也要每斤2元上下，比往年高出不少。

“去年的西瓜市場價很低，在6月到8月集中供應期里，基本上都在每斤2元以下，幾毛錢一斤的西瓜到處都是。”批發(fā)商劉師傅認為，過去幾年里西瓜市場競爭激烈，瓜農(nóng)賺錢不易，多多少少縮減了種植面積，導致現(xiàn)在主力的中熟品種西瓜補充量有限，瓜價自然上漲。

江城西瓜“翹稍尾”，氣溫不降市民難吃便宜瓜

正是因為西瓜的市場供應已經(jīng)進入最集中的時期，而中熟品種的西瓜也將在8月采摘完畢，這就意味著，江城西瓜市場正在進入最后的“翹尾期”，市民想吃便宜也許已經(jīng)不是一件容易事了。

一位連鎖賣場的單店負責人劉聰在采訪中透露，在西瓜市場供應結構性減少的“大盤”之下，進入8月以后，只要不出現(xiàn)長時間的降溫涼爽天氣，西瓜的市場需要就會呈現(xiàn)“受捧”狀態(tài)，價格也會穩(wěn)定在較高水平。

“現(xiàn)在武漢正處于連續(xù)高溫天氣，西瓜的消費需求比較集中，氣溫不降，瓜價就很難降。”業(yè)內(nèi)人士認為，每年夏天的三伏天里，西瓜都會因為持續(xù)高溫而銷量大增，價格也會出現(xiàn)上漲。雖然現(xiàn)在一年四季都可以吃到西瓜，但是隨著中熟瓜在8月逐步采摘結束，往后就進入夏天吃瓜的“翹尾”期，即使本地晚熟瓜還能有一波錯峰上市期，價格也大概率會保持穩(wěn)中略高的水平。

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