2月15日是元宵節(jié)，湯圓成為家家戶戶不可缺少的應(yīng)景食品。2月14日，極目新聞探訪武漢多個(gè)超市發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)期間，湯圓銷量比去年同期上漲20%，其中黑芝麻餡最受消費(fèi)者喜愛，水果味則更受年輕人青睞。

“賣湯圓、賣湯圓，小二哥的湯圓是圓又圓。”2月14日上午，中百倉(cāng)儲(chǔ)沿港路購(gòu)物廣場(chǎng)店二樓生鮮區(qū)，一場(chǎng)熱鬧的包湯圓比賽正在進(jìn)行。該超市負(fù)責(zé)人李玲告訴極目新聞?dòng)浾?，該超市每年元宵?jié)都會(huì)舉辦類似活動(dòng)。今年元宵節(jié)，他們從社區(qū)征集了32名居民參與包湯圓比賽。

上午10時(shí)，居民們身著圍裙、戴上手套，躍躍欲試。10:05分，只聽裁判員一聲令下，他們紛紛拿起門店提供的糯米面、芝麻餡等材料開始比賽?，F(xiàn)場(chǎng)根據(jù)參與者的湯圓品相、數(shù)量等評(píng)比出一二三等獎(jiǎng)，參與者也均可獲得精美紀(jì)念獎(jiǎng)一份。

10時(shí)30分，計(jì)時(shí)結(jié)束。朱婆婆包的35個(gè)湯圓，又大又圓，且個(gè)頭均勻、排列整齊，獲得一等獎(jiǎng);參賽者晏艷則將湯圓做成憨態(tài)可掬的冰墩墩，以及滑板、奧運(yùn)五環(huán)等造型。由于其創(chuàng)意新奇、造型可愛，現(xiàn)場(chǎng)特地為她增設(shè)了創(chuàng)意獎(jiǎng)。

除了中百倉(cāng)儲(chǔ)，其他超市鬧元宵的氣氛也十分熱鬧。

在金橋永旺超市內(nèi)的生鮮區(qū)，冰柜內(nèi)陳列著不種品種的湯圓，有芝麻餡、花生餡、巧克力餡、紫薯餡、蛋黃流沙餡等，價(jià)格從十幾元到20多元不等。為吸引市民購(gòu)買，超市還推出了滿45元減5元的促銷活動(dòng)。

“雖然現(xiàn)在湯圓口味越來越多，但我還是喜歡最傳統(tǒng)的芝麻餡湯圓，特別香甜。”采訪中，一位正在挑選湯圓的顧客邊說邊將一袋五芳齋黑芝麻餡湯圓放入購(gòu)物車中。不遠(yuǎn)處，一位寶媽正在為孩子精心挑選水果味的湯圓。極目新聞?dòng)浾吡粢獾?，中老年消費(fèi)者的喜好仍以傳統(tǒng)芝麻餡為主，而年輕人則口味更加多樣化。其中，一款混合裝的湯圓，可以滿足不同人的口味，十分受歡迎。還有一位北方人告訴極目新聞?dòng)浾?，他希望有山楂味的湯圓。

熱鬧的元宵節(jié)氛圍帶動(dòng)了湯圓的銷售。中百物流冷鏈配送中心作業(yè)一部副部長(zhǎng)嚴(yán)康告訴記者，今年1月初，園區(qū)就提前備好了4萬件湯圓入庫(kù);2月6-11日，又陸續(xù)進(jìn)了2萬件貨。春節(jié)期間，湯圓銷售十分火熱，截至2月14日，冷庫(kù)只剩下8000件庫(kù)存，銷量比去年同期上漲20%。

關(guān)鍵詞： 元宵節(jié)消費(fèi)市場(chǎng) 湯圓銷量 黑芝麻餡 消費(fèi)趨勢(shì)