自1910年現(xiàn)代泡面被發(fā)明以來,泡面逐步從上世紀(jì)的“奢侈品”演變成到當(dāng)代年輕人的“加油站”。然而一千個讀者眼中就會有一千個哈姆雷特,對于泡面,不僅每代人都有各自的認(rèn)知,甚至在不同地域之間也存在著“參差”。網(wǎng)上就曾出現(xiàn)過一種說法“泡面,在廣西不受歡迎”。
這是真的嗎?作為國民泡面品牌之一的白象決定親自前往驗證!
6月8日至12日,「白象泡面工廠」沉浸式主題店空降廣西南寧市青秀區(qū)會展航洋城一樓外廣場,開展為期5天“以面會友”的新體驗,吸引上萬市民前往打卡。這也是「白象泡面工廠」繼5月14日東北三省站次結(jié)束后,時隔25天的再起航!
以面會友,打破固有認(rèn)知、收獲萬千認(rèn)可
據(jù)了解,主題店共設(shè)有風(fēng)淋洗消間、員工更衣室、造面長廊、湯好喝熬制間、大辣嬌辣味間、白象歷史館、文創(chuàng)潮流區(qū)、涂鴉流水線、成品制作間、泡面科普站等10個分區(qū),分別從生產(chǎn)幕后、品牌特色、產(chǎn)品集群等角度,高度還原并全方位講述白象泡面的故事;隨后更有DIY專屬泡面、泡面冷知識科普等環(huán)節(jié)進一步提升每位體驗者“身臨其境”之感。
認(rèn)真聽工作人員講解泡面生產(chǎn)過程的體驗者們
「白象泡面工廠」沉浸式主題店內(nèi)的工作人員介紹,“大多數(shù)人,吃泡面的經(jīng)驗很豐富,但對泡面是如何生產(chǎn)出來的并不了解,這就生出了很多無端的猜想,進而引發(fā)對泡面的一些誤解。這次我們希望能通過線下主題店的方式,打破一些固有認(rèn)知,助力更多用戶真正認(rèn)識泡面、懂泡面”。
“在泡面工廠,我知道了一線員工在進入生產(chǎn)線前是需要經(jīng)過嚴(yán)格的消殺、更衣等流程的;也見證了一粒小麥如何通過和面醒面、壓延、切絲、脫水、蒸煮、冷卻等工序一步步制成面餅;更在歷史館感受到品牌在制作工藝方面不斷精進……漲知識了!真心覺得這個國民品牌泰褲辣!”和朋友一起冒雨打卡主題店的小王這樣總結(jié)道。
一直以來,諸如“方便面放這么久都不壞,肯定加防腐劑”等誤解一直縈繞在眾多消費者的心頭,但其實,方便面根本沒有添加防腐劑。食品添加防腐劑是為了抑制細(xì)菌、霉菌等微生物生長。而方便面的面塊經(jīng)高溫油炸后,絕大多數(shù)微生物已被殺滅,且因其水分含量極低,也已經(jīng)無法滿足霉菌生長的條件。
面對這些誤解,白象也沒有回避,借著主題店一一做出了科學(xué)解答。
與此同時,對于很多95后而言,「白象泡面工廠」沉浸式主題店之所以“動人心弦”——離不開“DIY泡面”這一全新玩法:體驗者和工作人員領(lǐng)取泡面桶后,自己動手設(shè)計泡面桶外觀,再根據(jù)個人口味自由搭配泡面調(diào)料包,最后封塑包裝制成獨一無二的專屬泡面。
“上次這么認(rèn)真畫,還是大學(xué)在宣傳部的時候。”畢業(yè)3年的羅先生一邊繪制一邊感慨,“這桶泡面,從外到內(nèi)都是自己說了算,又想吃又想留。”
白象向南寧人展示了泡面“真實的樣子”,而南寧人也回饋了白象“比雨更大的熱情”。據(jù)悉,「白象泡面工廠」沉浸式主題店“營業(yè)”期間,體驗者始終絡(luò)繹不絕,給足了主辦方“安全感”。
以誠為本,沖破距離感、共創(chuàng)幸福感
為了能成為消費者心中值得信賴的國民品牌,白象始終嚴(yán)守食品安全質(zhì)量的每個環(huán)節(jié),從產(chǎn)品設(shè)計、供應(yīng)選擇,到加工過程、運輸管理,甚至是終端控制,均建立了完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn),力求做到極致,確保每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量與安全,26年始終如一。將“食品安全大于天,企業(yè)責(zé)任重于山,做食品,就是做良心”刻進每個白象人的DNA。
2022年“315”之后,白象火了!在社交平臺上很多粉絲、網(wǎng)友表示希望能看一看白象工廠的流水線情況,而且數(shù)量越來越多。面對來自消費者的提議,白象在攻克技術(shù)實現(xiàn)的難題后,進入5月就正式開啟為期60天的工廠慢直播,自信地將白象工廠最真實的一面呈現(xiàn)給每一位關(guān)心白象的朋友,但屏幕的客觀存在,讓距離感還在。
基于此,自2022年11月以來,「白象泡面工廠」沉浸式主題店先后登陸近20個省會城市,與當(dāng)?shù)赜脩袅憔嚯x進行“溝通交流”,大大方方地展示白象方便面各生產(chǎn)環(huán)節(jié),讓觀看者實實在在地體會到白象的好品質(zhì)。
目前,隨著消費者對泡面的需求定位從“將就”升級為“講究”,干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)線是底線,而品牌要想更長久地獲得用戶的喜愛與信賴,營養(yǎng)健康就成為關(guān)鍵。
在「白象泡面工廠」沉浸式主題店設(shè)計之初,主辦方就力求讓體驗者了解泡面的自動化生產(chǎn)過程之余,還要能深入地了解白象兼顧口味與營養(yǎng)的多元化產(chǎn)品體系。而湯好喝、大辣嬌作為白象現(xiàn)階段最受消費者青睞的兩大系列,此次也是精彩亮相。
白象湯好喝憑借甄選1年以上老母雞搭配10余種草本香辛料,慢熬6小時的濃郁口感成功俘獲了無數(shù)消費者的味蕾,更是一舉開創(chuàng)了高湯面的先河,將行業(yè)引領(lǐng)到深耕營養(yǎng)的賽道中來。
仔細(xì)聆聽白象湯好喝生產(chǎn)工藝的體驗者們
白象大辣嬌則以大膽創(chuàng)新與年輕人新飲食訴求實現(xiàn)同頻共振,不僅讓隨時隨地吃到家鄉(xiāng)味兒成為可能,更是在非油炸技術(shù)的加持下讓泡面更健康。此次南寧之行,大辣嬌旗下的螺螄粉也收獲了眾多關(guān)注,在當(dāng)?shù)厝丝磥恚紫蟮穆菸嚪郾仨毜闷穱L下,看看地道否!
從5毛錢的白象單料面,到1元的大骨面、1.5元的精燉,再到2.5元的湯好喝、3元的大辣嬌,白象食品緊跟時代變化,及時錨定用戶需求,通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,多角度豐富著老百姓的餐桌,助力提升人民生活水平,成就美好幸福生活。
此外,據(jù)官方發(fā)布消息顯示,6月「白象泡面工廠」沉浸式主題店將先后空降福州市和貴陽市,當(dāng)?shù)氐男』锇閭兛梢源a住時間,期待起來啦~
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