隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的基本物質(zhì)需求在得到滿足后，更高層次的發(fā)展需求、情感需求便應(yīng)運(yùn)而生。眼下，大眾對(duì)更具格調(diào)且健康的生活方式的追求正在如火如荼的進(jìn)行中，所以無(wú)論是從消費(fèi)內(nèi)容到消費(fèi)模式，還是從消費(fèi)習(xí)慣到消費(fèi)觀念，一套“新偏好”正在逐步形成。

越來(lái)越多的年輕消費(fèi)者愿意為體驗(yàn)、興趣、文化、健康等一系列消費(fèi)買單，因此重視氛圍感、熱衷體驗(yàn)感、輕松能解壓、青睞能夠引起情感共鳴的產(chǎn)品和服務(wù)，成為時(shí)下年輕群體購(gòu)買行為的“風(fēng)向標(biāo)”。同時(shí)也為很多品牌指明了發(fā)展方向。

環(huán)境在變，“我”也要變：新時(shí)代里，抓住“真需求”并練好內(nèi)功才是品牌實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。其中，白象食品自2022年底以來(lái)，就通過(guò)不斷打破邊界，推動(dòng)著品牌建設(shè)邁上新臺(tái)階。

以溝通解疑惑講好中國(guó)品牌故事

7月2日晚間，隨著「白象泡面工廠」沉浸式主題店在貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)世紀(jì)金源購(gòu)物中心外廣場(chǎng)“打烊”，標(biāo)志著一場(chǎng)持續(xù)了8個(gè)月的線下活動(dòng)迎來(lái)了階段性收官。

“很早之前就在網(wǎng)上看到了，但都在其他城市所以沒(méi)機(jī)會(huì)體驗(yàn)，‘末班車’既然開到了貴陽(yáng)，那肯定不能錯(cuò)過(guò)的”，貴陽(yáng)市民李女士開心地表示。在此之前，主題店曾先后落地長(zhǎng)沙、鄭州、廣州、杭州、重慶、西安、福州等20個(gè)省會(huì)城市。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹，打造「白象泡面工廠」沉浸式主題店的初衷，就是希望通過(guò)高度還原的泡面生產(chǎn)流水線以及多年沉淀的制作工藝，讓廣大消費(fèi)者身臨其境感知泡面的誕生過(guò)程，講好品牌故事，“我們發(fā)現(xiàn)，一些消費(fèi)者對(duì)泡面會(huì)有些顧慮或誤解，作為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者，白象有責(zé)任也有義務(wù)進(jìn)行答疑解惑。”

俗話說(shuō)，眼見為實(shí)，耳聽為虛，親身經(jīng)歷才是最好的老師。「白象泡面工廠」沉浸式主題店的出現(xiàn)，一方面助力各地體驗(yàn)者正確科學(xué)地看待泡面，有效提振消費(fèi)信心，另一方面也讓更多國(guó)人看到當(dāng)下中國(guó)品牌的實(shí)力與誠(chéng)意，有效提升對(duì)國(guó)貨的好感度。

以需求為核心真正贏得用戶心智

為了保證參與者的自由度與體驗(yàn)感，主題店內(nèi)設(shè)有涂鴉流水線和成品制作間，首創(chuàng)了自主設(shè)計(jì)泡面桶、按照個(gè)人口味隨意搭配調(diào)料包的互動(dòng)形式。

在福州的「白象泡面工廠」里，楊先生是無(wú)數(shù)陪女朋友到店體驗(yàn)中的一個(gè)，他告訴記者，“來(lái)了之后不想走哇，已經(jīng)畫了3個(gè)泡面桶了。這個(gè)創(chuàng)意很新穎，反正有吸引到我。”

DIY泡面的過(guò)程中，泡面食用者也是泡面生產(chǎn)者，身份上的變化讓人對(duì)泡面產(chǎn)生了不一樣的感情。“從來(lái)沒(méi)想過(guò)，自己有朝一日會(huì)參與到泡面生產(chǎn)當(dāng)中去;在這之前泡面只是填飽肚子的工具，現(xiàn)在面對(duì)它更像是認(rèn)真聽講之后的100分，主打一個(gè)底氣很足。”

除了DIY泡面，體驗(yàn)者還可在與主題店同期上線的特賣店購(gòu)買喜歡的產(chǎn)品，讓“心動(dòng)就馬上行動(dòng)”成為可能。

在主題店“營(yíng)業(yè)”的過(guò)程中，白象還推出了新品「超香香香香香香菜面」，憑借香菜這一極具爭(zhēng)議性的食物，迅速在全網(wǎng)電商平臺(tái)引發(fā)熱議，并交出開售當(dāng)天全部售罄的成績(jī)單。相較于逞口舌之快，白象更精準(zhǔn)地滿足了用戶的口舌之欲。

如今，「白象泡面工廠」雖然階段性落下帷幕，但白象與中國(guó)女足簽約成為官方合作伙伴的消息已于日前順利接檔，吸引了無(wú)數(shù)目光關(guān)注。據(jù)了解，此次攜手中國(guó)女足，白象所看重的是女足姑娘們身上堅(jiān)韌不拔、永不言棄的精神。在快消品的紅海戰(zhàn)場(chǎng)里，白象成長(zhǎng)并非坦途，但正如白象食品董事長(zhǎng)兼總裁姚忠良在簽約儀式上所講到的，“越是艱難，越是要激發(fā)大家心中熱氣騰騰的力量”，正是這樣一步一步、一城一城踏踏實(shí)實(shí)的前進(jìn)，成就了白象的今天。未來(lái)，白象也將與鏗鏘玫瑰一道，邀請(qǐng)更多年輕人一起為頑強(qiáng)拼搏的中國(guó)精神喝彩。

從幕后到線下活動(dòng)，從出道即巔峰的新品到與國(guó)家隊(duì)一起戰(zhàn)，白象對(duì)準(zhǔn)的始終是消費(fèi)者的需求，通過(guò)多種形式觸達(dá)用戶內(nèi)心世界，進(jìn)而逐步占領(lǐng)用戶心智。

2022年，國(guó)家發(fā)展改革委等部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于新時(shí)代推進(jìn)品牌建設(shè)的指導(dǎo)意見》中明確指出，立足新發(fā)展階段，完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，構(gòu)建新發(fā)展格局，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要為根本目的，堅(jiān)持質(zhì)量第一、創(chuàng)新引領(lǐng)，開展中國(guó)品牌創(chuàng)建行動(dòng)。

基于該指導(dǎo)意見，白象正在有序展開廣泛的品牌宣傳推廣工作，推進(jìn)品牌故事“走基層、入民心”，引導(dǎo)消費(fèi)者理解并認(rèn)可品牌價(jià)值，倚信任實(shí)現(xiàn)品效合一。

以品牌見生活誠(chéng)意之后才是生意

無(wú)論如何，品牌的樹立都非一朝一夕能完成的事，還需扎扎實(shí)實(shí)、久久為功。畢竟，作為消費(fèi)新勢(shì)力的Z世代們不再愿意接受品牌自上而下營(yíng)銷觀念的灌輸，而是更愿意對(duì)產(chǎn)品成分與功效做出自己的認(rèn)知與判斷。TA們消費(fèi)的不是產(chǎn)品，而是產(chǎn)品傳遞出來(lái)的精神感受，在自己的承受范圍內(nèi)“選我所愛(ài)”，鐘情于“情感消費(fèi)”，悅己型消費(fèi)已經(jīng)成為主流消費(fèi)觀。

而縱觀白象成立26年以來(lái)，在“修煉內(nèi)功”上可謂是夙興夜寐。

首先，在產(chǎn)品布局方面，通過(guò)家庭燉煮工藝慢熬6小時(shí)的湯好喝、兼顧地域風(fēng)味和網(wǎng)紅口味的大辣嬌、在自主設(shè)計(jì)智能陽(yáng)光房?jī)?nèi)直曬的慢曬面、大份量可供一家人食用的家常味早餐面、高端好料看得見的走街串巷非油炸方便面等特色鮮明的系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了對(duì)上班族、學(xué)生黨、嗜辣者、多人家庭等不同消費(fèi)客群的覆蓋，為老百姓的一日三餐提供了多元化選擇。

其次，在營(yíng)銷傳播方面，工廠慢直播、「白象泡面工廠」沉浸式主題店等為代表的創(chuàng)新對(duì)話渠道的開拓，不僅是滿足大眾的“求知欲”，展示真實(shí)的自己，以期和更多年輕人做朋友，更重要的是，讓消費(fèi)者看到了中國(guó)品牌崛起的更多可能性，繼而加深對(duì)國(guó)貨的認(rèn)知層次，繼而刺激購(gòu)買和使用頻次。

最后，在品牌建設(shè)方面，白象多年來(lái)以“至誠(chéng)”為本，引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，信守承諾，為塑造良好品牌形象打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。此外，白象帶領(lǐng)全體員工多次投身于脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興等相關(guān)項(xiàng)目中，在履行社會(huì)責(zé)任的同時(shí)將品牌意識(shí)根植于每一位員工的內(nèi)心。近兩年，白象更是加快了強(qiáng)化商標(biāo)品牌資產(chǎn)管理的步伐，推動(dòng)品牌核心價(jià)值與品牌競(jìng)爭(zhēng)力的雙提升。

白象品牌發(fā)展部負(fù)責(zé)人告訴記者，“我們相信只有好品牌才能更好地服務(wù)受眾、能提高人們的生活水平、能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。而磨刀不誤砍柴工，所以白象作為一家以生產(chǎn)銷售優(yōu)質(zhì)買面制品為主，以提升人民美好生活為宗旨的綜合性食品企業(yè)，上下一條心，始終堅(jiān)持做難而正確的事情。當(dāng)我們的誠(chéng)意被越來(lái)越多的人看到，生意自然也就好了”。

對(duì)于白象而言，“一鳴驚人”終不是長(zhǎng)久之計(jì)，唯有穩(wěn)扎穩(wěn)打，持續(xù)深耕“品牌良田”，且經(jīng)得住層層的市場(chǎng)考驗(yàn)，才是上策。如今，白象的一招一式之所以能“一呼百應(yīng)”，便是消費(fèi)者對(duì)其所思所做的肯定與鼓勵(lì)。

未來(lái)，中國(guó)將繼續(xù)為世界經(jīng)濟(jì)提供動(dòng)能，而越來(lái)越多的中國(guó)品牌將如雨后春筍般，隨著品牌建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程的不斷深入，以更昂揚(yáng)、建設(shè)性的姿態(tài)進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)，將中國(guó)文化與精神帶到世界的各個(gè)角落。

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