丁雄軍:推動白酒科學(xué)化解密、科技化發(fā)展
5月12日,中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展工作委員會2023年度工作會議在茅臺召開。茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長丁雄軍表示,堅定白酒科技道路,不斷推動中國白酒科學(xué)化解密、科技化發(fā)展,以科技加持產(chǎn)業(yè)發(fā)展,要持續(xù)構(gòu)建完善課題共攻、成果共享的創(chuàng)新合作平臺,共創(chuàng)更多具有國際影響力的重大科研成果,提高中國白酒國際影響力。
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瀘州老窖稱目前并無并購計劃
5月15日,瀘州老窖在回應(yīng)投資者提問時指出,公司目前則暫無并購計劃。對于如何保持結(jié)構(gòu)性增長優(yōu)勢一問,瀘州老窖回復(fù)稱隨著中國人口數(shù)量和結(jié)構(gòu)變化、城市化進(jìn)程,未來白酒行業(yè)將面臨存量競爭、集中加速和區(qū)域市場分化的格局,競爭由“運動戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“陣地戰(zhàn)”,更加考驗企業(yè)全系統(tǒng)的競爭能力和體系化運作水平,客戶價值創(chuàng)造和運營效率提升是未來營銷創(chuàng)新的新基點。
“天價白酒”聽花酒海外產(chǎn)品獲批美國上市
近日,青海春天旗下高端商務(wù)白酒“聽花酒”的海外產(chǎn)品“另一半”(Another Half),獲得美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)和美國酒類及煙草稅務(wù)貿(mào)易局(TTB)批準(zhǔn),在美國上市。據(jù)宜賓聽花酒業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司(簡稱“聽花酒業(yè)”)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,“另一半”是聽花酒業(yè)生產(chǎn)的金酒產(chǎn)品,與聽花酒一樣,運用創(chuàng)新的“減害增益”工藝釀造而成,已通過出口在美國上市。
巽風(fēng)發(fā)布三大創(chuàng)新創(chuàng)意需求項目經(jīng)費合計約950萬元
5月13日,據(jù)巽風(fēng)數(shù)字世界官微消息,巽風(fēng)數(shù)字世界第六批創(chuàng)新創(chuàng)意需求已在線上發(fā)布,本次創(chuàng)新創(chuàng)意需求主要為微生物資源挖掘和互作機(jī)制解析。分別為:醬香型白酒優(yōu)勢酵母菌和乳酸菌互作機(jī)制解析及對產(chǎn)醇影響研究,項目經(jīng)費300萬元以內(nèi);高溫制曲過程芽孢桿菌菌種資源及生物信息資源挖掘,項目經(jīng)費300萬元以內(nèi);有益活性微生物資源挖掘與產(chǎn)品研發(fā),項目經(jīng)費350萬元以內(nèi)。
白酒擬推低碳化建設(shè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)
5月13日,中國酒業(yè)協(xié)會《白酒企業(yè)溫室氣體核算方法及報告標(biāo)準(zhǔn)》《白酒產(chǎn)品碳足跡評價標(biāo)準(zhǔn)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討會召開。兩項標(biāo)準(zhǔn)意在集合行業(yè)力量共謀完全適用于白酒行業(yè)實現(xiàn)雙碳目標(biāo)發(fā)展之路,為白酒工業(yè)的低碳化建設(shè)提供可行性路徑,提供量化和數(shù)據(jù)化表達(dá)方法,提供標(biāo)準(zhǔn)支撐和引領(lǐng)。
四川3批次白酒抽檢不合格
5月12日,四川省達(dá)州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢情況通告,由達(dá)州市通川區(qū)碑廟鎮(zhèn)張根全酒廠等3家經(jīng)營者生產(chǎn)的3批次白酒含有禁用物質(zhì)甜蜜素。
蒙古擬制定酒類標(biāo)簽要求
近日,蒙古食品、農(nóng)業(yè)和輕工業(yè)部(MOFA) 發(fā)布酒類產(chǎn)品標(biāo)簽要求草案主要內(nèi)容包括:酒類產(chǎn)品應(yīng)包含的強(qiáng)制性信息、酒類產(chǎn)品可選擇性標(biāo)識的內(nèi)容酒類產(chǎn)品中對健康有害的警示語要求意見征集截至2023年6月9日。
銀川產(chǎn)區(qū)預(yù)計釀酒葡萄減產(chǎn)3%-5%
日前,銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心發(fā)布《2023年賀蘭山東麓葡萄酒銀川產(chǎn)區(qū)葡萄晚霜凍危害情況》表示,銀川產(chǎn)區(qū)整體出現(xiàn)霜凍危害,永寧縣三關(guān)口下游葡萄園受晚霜凍影響較重,受害面積在30%左右;西夏區(qū)沿山公路兩側(cè)賀蘭晴雪、迦南美地、米擒等酒莊受害面積在40%左右;此次晚霜凍對銀川產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄危害整體較輕,預(yù)計減產(chǎn)在3%-5%左右。
河北持證葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)108家
近日,河北省工業(yè)和信息化廳發(fā)布消息,2022年河北省葡萄種植總面積63.3萬畝,居全國第3位;年產(chǎn)葡萄124.6萬噸,居全國第2位。截至目前,河北省共有獲得食品生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)108家,其中25家位于懷來縣境內(nèi)。
澳大利亞葡萄酒出口總額下降7%
近日,根據(jù)澳大利亞葡萄酒管理局(wineAustralia)的最新報告顯示,澳大利亞葡萄酒出口總量下降1%至6.2億升出口總額下降7%至19.0億澳幣,這比230億澳幣的10年平均值減少18%。
(綜合搜狐財經(jīng)、酒業(yè)家、糖酒快訊、云酒頭條、微酒、酒企官網(wǎng)等整理,編輯/魏茹)
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