6月20日，江蘇電子信息職業(yè)學(xué)院的20多名學(xué)生，品嘗到了自己收獲的菜籽油做的小龍蝦。

江蘇電子信息職業(yè)學(xué)院的東北角，有一塊15畝的空地，極目新聞記者從學(xué)校宣傳部了解到，每年秋天，學(xué)校后勤工作人員會在上面播種油菜籽，為學(xué)校學(xué)生創(chuàng)造寫生場地，并在五月底將油菜花籽榨油，供學(xué)校食堂使用。

建筑裝飾藝術(shù)學(xué)院與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院教師袁蕾介紹，往年都是后勤部門的工作人員負責(zé)收獲菜籽，“今年我們老師就提出來，學(xué)生們是否愿意一起參與收割油菜，沒想到班上學(xué)生們都非常積極，所以我就跟后勤部門商量，希望他們指導(dǎo)，我們學(xué)生負責(zé)收獲油菜籽。”

從5月底油菜開始收割，再經(jīng)歷曬干、打籽、過濾、榨油，在袁蕾老師的帶領(lǐng)下，班級20多名學(xué)生利用課余時間，歷時二十多天，收獲了1500多斤菜籽，一共榨出菜籽油800多斤。

袁蕾老師告訴極目新聞記者，藝術(shù)來源于生活，學(xué)生們都是學(xué)藝術(shù)的，希望學(xué)生在參與勞動的過程中獲得啟發(fā)。因為班級學(xué)生都不是江蘇本地的，之前也沒接觸過油菜花的收割，這是一次非常好的勞動教育過程。

建筑室內(nèi)設(shè)計專業(yè)大三的學(xué)生劉爍星也參與此次油菜收獲全過程，“我家山東的，家里主要是種植小麥和棉花，感覺和收油菜區(qū)別還是挺大的，以前都沒有用過鐮刀，這次后勤老師們教了之后才知道，必須從根部往上斜45度角收割。20多個人一起在油菜地收割，非常壯觀。”

“家里沒有地，也沒下地干過農(nóng)活，得知可以參與油菜的收割過程，感覺很新鮮，有點興奮”，建筑裝飾藝術(shù)學(xué)院與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院大二學(xué)生姚夢迪告訴記者，自己第一天下地干活兒，腳踝就掛彩了，“但是從寫生課程看著油菜花慢慢長大到參與收割，以及后面和同學(xué)們一起將菜籽送到榨油廠榨油，親眼見證了菜籽油生長制作全過程，太不容易了，所以現(xiàn)在每一粒飯每一滴油都會非常珍惜，飯碗里幾乎一粒米都不剩。”

袁蕾老師介紹，當(dāng)天學(xué)生將菜籽油運回學(xué)校時，裝滿了一整車。從提供的油菜籽視頻中看到，菜籽油裝滿了34壺大小油壺。

為了獎勵收割油菜的學(xué)生，學(xué)校食堂主動提出來請學(xué)生們吃飯。

學(xué)生姚夢迪說：“我們所有人幾乎都說了想吃小龍蝦，金湖小龍蝦和盱眙小龍蝦都是當(dāng)?shù)靥厣枷胍淮锡埼r自由的機會。”

為此，學(xué)校食堂的師傅們準備了50斤小龍蝦，由食堂師傅教，學(xué)生一起做，用學(xué)生收獲的菜籽油燒出了蒜泥龍蝦和十三香龍蝦兩種口味，以及其他幾種淮揚菜。并邀請了學(xué)院里面共同參與收獲菜籽的藏族學(xué)生，“學(xué)生都反映感受到了勞動的不易和快樂，以后這種活動希望能繼續(xù)辦下去”。該校宣傳部李普前主任說。

學(xué)生劉爍星說，“小龍蝦非常好吃，菜籽油非常香，整個過程都非常有成就感。感覺糧食來之不易，以后要盡自己最大努力去珍惜糧食，做到不浪費。”

關(guān)鍵詞： 高校行為 菜籽油 小龍蝦 吃貨